M. G. Miljković, S. Z. Davidović, S. Kralj, S. S. Šiler-Marinković, M. D. Rajilić-Stojanović, and S. I. Dimitrijević-Branković, “Characterization of dextransucrase from Leuconostoc mesenteroides T3, water kefir grains isolate”, Hem Ind, vol. 71, no. 4, pp. 351–360, Sep. 2017, doi: 10.2298/HEMIND160421046M.