M. N. Radovanović, B. Z. Račić, S. T. Tanasković, G. S. Marković, D. D. Tomić, and J. S. Pantović, “Katalitički efekat meda na stvaranje redukujućih šećera i HMF tokom hidrolize saharoze”, Hem Ind, vol. 71, no. 2, pp. 105–110, May 2017, doi: 10.2298/HEMIND140313068R.