Radovanović, M.N., Račić, B.Z., Tanasković, S.T., Marković, G.S., Tomić, D.D. and Pantović, J.S. 2017. Katalitički efekat meda na stvaranje redukujućih šećera i HMF tokom hidrolize saharoze. HEMIJSKA INDUSTRIJA (Chemical Industry). 71, 2 (May 2017), 105–110. DOI:https://doi.org/10.2298/HEMIND140313068R.